Varje sommar gör jag lättsaltad gurka. Det hör liksom till att äta smörgås då med leverpastej och lättsaltad gurka - helst på hårt bröd.

Min första gurka kom i mitten på juli och var gigantisk. Sedan tog det ett tag innan nästa mognade till, men den var klar igår. Nu tror jag att det är ett gäng på gång så det är bara att börja äta. Gurkorna kom lite tidigare förra året såg jag på min blogg. Som så mycket annat.

Receptet är enkelt: lös upp 0,5 dl salt i 0,5 liter kokande vatten och låt svalna lite. Lägg i ett knippe dill och fyll på med så mycket gurkor i bitar som får plats. Allteftersom man skivar och äter upp bitarna kan man fylla på med nya så att tillgången inte sinar.

 

Martina

3 augusti 2010 22:52

Jag har skördat massor med gurkor men dom kommer i omgångar, därför brukar jag oftast se till att ha två gurkplantor i växthuset ;-)

http://www.matochodla.blogspot.com

 

Frejda

3 augusti 2010 23:14

Martina - Jag har fyra plantor och det verkar som om de bestämmer själva. Fullt med ämnen men de släpper fram dem som de känner för. :-) Förutom den gigantiska och dagens så ser jag nu en till som snart är klar och sedan kommer de nog att komma som på ett löpande band. Förra året hann jag inte med att äta eller ta hand om dem själv så jag gav bort en hel del. Men de som fick blev glada. :-)

 

Helga

4 augusti 2010 13:15

Både gurkan och pajen ser goda ut!!

http://www.helga1.bloggplatsen.se

 

Frejda

4 augusti 2010 21:29

Helga - Det är de! :-)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Länge sedan var det. Länge, länge, länge sedan som jag bloggade.   Men det har sin förklaring (om än inte ursäkt). Videon nedan visar vad jag styrt med i odlingen sedan i mars. OK - jag lade ner arbetet i september, men sedan tog det lite tid att...

  I år var det lite extra roligt att inventera mina fröer - nu när jag har en så fin låda att lägga dem i.   Jag har en hel del fröer kvar som jag behöver använda innan de blir för gamla. Men som varje år så behöver jag köpa till en del. I å...

I mitten på juli hade jag rest ner till västkusten för att hälsa på vänner när jag fick besked från kattvakt Thea att Lilla Lo var väldigt dålig. Jag fick åka hem för att ta farväl av henne. Det var en aggressiv blodcancer som blev hennes bane. Men n...

Sommaren 2015 kan knappast skryta med särskilt mycket fint väder, så odlingssäsongen var inte riktigt lika inspirerande i år. I år förlorade jag också mina två äldsta kissar, Mini och Lilla Lo, så det var också en sorgesam vår och sommar på det viset...

Älskade Lilla Lo har lämnat mig. Hon var den sista av den lilla trojkan bestående av mamma Skruffa, syster Mini och Lilla Lo själv.   Fjorton år och nästan tre månader fick vi tillsammans och det är nu mycket tomt och tyst. Jag har nog inte tä...