Direktlänk till inlägg 25 september 2009

Hetta i växthuset

Av Frejda - 25 september 2009 17:35


Nu kommer min cayennepeppar med stormsteg. Den ena frukten efter den andra blir röd och vacker och inbjudande, men attans vad stark den är!


Hettan i pepparfrukt mäts i något som kallas Scoville-enheter och cayennepeppar har 30 000 - 50 000 enheter. Det man mäter är mängden av ämnet som heter capsaicin. Vanlig paprika har ett värde på 0, medan de starkaste cillifrukterna - habaneros - ligger på 200 000 enheter. Men värstingen i världen har ett värde på 1 040 000 enheter. Jag tror inte jag är intresserad av att stoppa den i munnen. Det räcker gott med min cayenne.


Med tanke på att cayennepepparplantan gillar varmt och fuktigt klimat och välgödd jord så känns det som om jag lyckats ganska bra. Nu ska frukterna torkas så kan jag laga kryddstark mat hela vintern.



 
 
Martina

Martina

28 september 2009 08:48

Visst är det kul att odla chili, det är så enkelt och det blir så mycket. Jag har själv två olika sorters chili i mitt växthus, en som heter Jamaican Bell och en mindre sort som jag tappat bort namnet på tyvärr. Brukar torka dom men det funkar även att frysa in dom.

http://www.matochodla.blogspot.com

 
Ingen bild

Frejda

28 september 2009 10:26

Och så är de så vackert röda! :-)

Jag kanske får både torka och frysa in dem. Fryser du in med kärnor och allt? Hela eller i bitar?

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Frejda - 14 november 2016 18:58


Länge sedan var det. Länge, länge, länge sedan som jag bloggade.   Men det har sin förklaring (om än inte ursäkt). Videon nedan visar vad jag styrt med i odlingen sedan i mars. OK - jag lade ner arbetet i september, men sedan tog det lite tid att...

Av Frejda - 4 mars 2016 16:57


  I år var det lite extra roligt att inventera mina fröer - nu när jag har en så fin låda att lägga dem i.   Jag har en hel del fröer kvar som jag behöver använda innan de blir för gamla. Men som varje år så behöver jag köpa till en del. I å...

Av Frejda - 1 januari 2016 20:49

I mitten på juli hade jag rest ner till västkusten för att hälsa på vänner när jag fick besked från kattvakt Thea att Lilla Lo var väldigt dålig. Jag fick åka hem för att ta farväl av henne. Det var en aggressiv blodcancer som blev hennes bane. Men n...

Av Frejda - 1 januari 2016 20:09

Sommaren 2015 kan knappast skryta med särskilt mycket fint väder, så odlingssäsongen var inte riktigt lika inspirerande i år. I år förlorade jag också mina två äldsta kissar, Mini och Lilla Lo, så det var också en sorgesam vår och sommar på det viset...

Av Frejda - 14 juli 2015 22:07


Älskade Lilla Lo har lämnat mig. Hon var den sista av den lilla trojkan bestående av mamma Skruffa, syster Mini och Lilla Lo själv.   Fjorton år och nästan tre månader fick vi tillsammans och det är nu mycket tomt och tyst. Jag har nog inte tä...

Presentation

Kalender

Ti On To Fr
 
1
2 3 4
5
6
7
8
9 10
11
12 13
14
15
16
17
18 19
20
21 22
23
24 25 26
27
28 29
30
<<< September 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards